Spiral makinesi, hamur veya benzeri malzemeleri kesme, şekillendirme veya birleştirme işlemini gerçekleştiren bir makinedir. Genellikle pastane, fırın veya gıda işleme endüstrisinde kullanılır. Spiral makinesi, genellikle mafsallı bir bıçaklı bir rotoru olan bir silindir şeklindedir. Hamur makinesinde kullanılan spiral dizayn, hamurun en uygun sıcaklık ve nemde fermentasyonu için uzun süre iletilmesine olanak tanır. Bu, hamurun daha sıkı bir kıvama sahip olmasına, lezzetinin geliştirilmesine ve daha iyi bir şekil verilebilmesine yardımcı olur. Bununla birlikte, spiral makinesi diğer işlemlere kıyasla daha yavaş çalışır ve daha fazla yer kaplar.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page